Fira de Lleida ha obert avui les portes del saló MOS-Fira de Sant Miquel, la nova trobada gastronòmica i de productes de proximitat que se celebra al recinte firal des d’avui i fins dilluns, coincidint també amb el Saló de l’Automòbil.

L’alcalde i president del patronat de Fira de Lleida, Fèlix Larrosa, ha posat de manifest en l’acte inaugural que aquesta fira és fruit del treball de reformulació estratègica endegat pels patrons de la Fira fa dos anys, que es completarà amb el saló professional del sector agrari Agrobiotech al novembre, i que ha estat possible gràcies a la unitat de les institucions.

“La fira MOS és la demostració d’allò que podem aconseguir quan treballem tots i totes de valent amb un mateix propòsit. Quan entres en aquest pavelló i veus el dinamisme que projecta, t’adones que hi ha aquesta vocació, hi ha aquest compromís, hi ha aquestes ganes de fer les coses bé. Estic segur que la ciutadania i els visitants i els destinataris d’aquesta proposta també s’hi sumaran massivament”, ha valorat Larrosa.

MOS neix com “una proposta lúdica, social, amb la voluntat de posar en valor el producte de proximitat, la cuina i la cultura gastronòmica del nostre territori” i ha de permetre “consolidar la força que tenen els nostres productes, la nostra indústria i els nostres creatius”.

La nova fira manté viva l’essència de la tradició de la Fira de Sant Miquel, amb les seves arrels en el privilegi reial concedit per Jaume I l’any 1232 per la seva celebració a la ciutat, “fidels a la història, però amb la mirada posada en el futur, per seguir sent un pol d’atracció i un punt de trobada de primer ordre”, com a capital agroalimèntaria i referent a escala regional europea, ha dit Larrosa.

“Aquesta és també una fira de reconeixement. Un homenatge a la cuina, al nostre sector de l’hostaleria, als nostres professionals, al talent, als nostres xefs i, sobretot i molt especialment, a les persones que viuen a l’Horta i que viuen de l’Horta: als nostres pagesos i pageses, que a més a més, mantenen una estima per un paisatge que és part essencial de la nostra identitat i del nostre futur”, ha conclòs l’alcalde.

El xef Joel Castanyer, copropietari del restaurant La Boscana de Bellvís, ha estat el convidat a l’acte de presentació, on ha defensat la seva aposta per l’excel·lència dels productes agroalimentaris de Lleida com un ingredient essencial de la seva cuina i per millorar l’autoestima i l’orgull de territori. “Aquesta fira és una festa, és una trobada i també és un compromís amb el territori, amb la sostenibilitat i amb la nostra cultura gastronòmica”, ha afirmat.

La presentació també ha comptat amb la intervenció de la resta de patrons de la Fira. El president de la Diputació, Joan Talarn, ha assenyalat que la reformulació de la Fira “és una decisió encertada que ens permet créixer, diversificar-nos i també projectar-nos cap al futur amb més força”. “MOS serà l’espai social, lúdic i gastronòmic de la Fira de Sant Miquel. I al novembre viurem l’espai més professional, la Fira Agrobiotech, amb una gran trobada vinculada al món del sector agrari i de la bioeconomia. Dues cites que es complementen i reflecteixen les grans fortaleses que tenim com a territori: la qualitat dels nostres productes i la capacitat d’innovar i transformar-nos dins del sector agroalimentari”, ha afegit.

En nom del govern de la Generalitat, la directora general de Comerç, Marta Angerri, ha declarat que “Fira MOS és el millor exemple de com una fira es repensa i veu en el futur noves possibilitats” i ha remarcat el potencial de Fira de Lleida com a segona institució firal de Catalunya.

Finalment, el president de la Cambra de Comerç de Lleida, Jaume Saltó, ha indicat que la reformulació de la fira obeeix a una demanda per part dels diferents sectors implicats i a la reflexió engegada al patronat, que es va concretar en un estudi elaborat per una consultora especialitzada que va recomanar dividir Sant Miquel en dos certàmens diferents. “Tots plegats hem d’aconseguir que Lleida sigui referent en el sector agroalimentari, en l’Agrobiotech i en moltes altres coses, perquè el que hem d’aconseguir és que aquí es retingui el talent”, ha dit.

L’estand de la Paeria, a càrrec d’alumnes de l’IMO

La Paeria a través del departament municipal de promoció turística, Lleida Turisme, ha dissenyat un espai de promoció a la fira MOS que ultrapassa la idea d’estand per esdevenir un espai aglutinador de la potència agrària i gastronòmica de la ciutat, amb uns 600 metres quadrats de superfície. El seu missatge està centrat en l’element més singular i identitari de la ciutat en matèria de producció agrària, com és l’Horta, i es planteja com un mercat on es desenvolupa i es pot veure tot el cicle de l’alimentació, amb representació dels pagesos i pageses i dels seus productes.

El muntatge de l’estand ha anat a càrrec d’una trentena d’alumnes treballadors de les especialitats formatives d’Operacions auxiliars de fabricació en mecànica/soldadura, Pintura decorativa en construcció i Fusteria del programa Casa d’oficis-Treball als Barris de l’Institut Municipal d’Ocupació (IMO).

Es tracta d’una estructura amb gàbies i panelat de fusta tenyida en roure, muntada sobre un terra tècnic amb llistons de fusta i acabat amb parquet. L’estructura queda lligada amb un cèrcol metàl·lic de reforç. L’estand està identificat amb les lletres Lleida, fabricades amb fusta pels alumnes de l’IMO. El mobiliari de l’espai també ha estat fabricat als tallers de l’IMO. Concretament, són 13 taules altes i 39 tamborets, 2 taules baixes i 4 tamborets baixos i 10 jardineres. Els materials utilitzats han estat ferro, fusta i els acabats de pintura. La decoració de les jardineres va a càrrec dels treballadors del Centre Especial de Treball de l’IMO.

Fira MOS, amb una setantena d’activitats fins dilluns

Fira MOS arrenca avui i mantindrà les seves portes obertes fins dilluns, en horari de 10.30 a 20.00 h i amb accés gratuït. Compta amb setanta d’expositors i un ampli programa amb una cinquantena d’activitats.

Els objectius del MOS són posicionar Lleida com a “rebost” de Catalunya, potenciar la gastronomia lleidatana i catalana com a actiu cultural i econòmic, donar visibilitat als productors locals, artesans, restauradors i cuiners, i crear un esdeveniment amb impacte social i turístic que promocioni la ciutat i el territori lleidatà. La fira coincideix amb l’any en què Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia i comparteix objectius i sinergies amb aquest esdeveniment.

Paral·lelament, se celebra el Saló de l’Automòbil de Lleida, que en la seva primera edició aplegarà més de 600 vehicles dels principals concessionaris de Lleida, els quals ocuparan una superfície d’exposició bruta de 18.000 m².